400 Seiten, zahlr. farbige Abbildungen, Zabert Sandmann

Gewürze erleben derzeit eine Renaissance – sicherlich auch ein Verdienst von Alfons Schuhbeck. Wie kaum ein anderer versteht er es, Kräuter und Gewürze kreativ in der Küche einzusetzen. In diesem Standardwerk verrät Schuhbeck, wie man Gewürze am besten kombiniert und wie sie ihre gesundheitliche Wirkung optimal entfalten. Ein Erlebnis für die Sinne: Über 150 neue Rezepte entführen in die faszinierende Welt der Düfte und Aromen.

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