320 Seiten, zahlr. farb. Abbildungen, Pichler

Die österreichische Vorratskammer. Die 450 besten Rezepte vom Einlegen bis zum Räuchern

450 traditionelle und kreative Rezepte sind in diesem Grundkochbuch zur Vorratshaltung versammelt. Dazu erfahren Sie viel Wissenswertes über den richtigen Gebrauch von Einkochgeschirr und –utensilien, die Lagerung und Haltbarkeit von Lebensmitteln und die optimale Erntezeit der verwendeten Produkte.

Mit Fotos von Kurt-Michael Westermann.

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